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SOUQ by Egyptra
असली से हमारा क्या मतलब है
«असली» वह शब्द है जो हर सोवेनियर दुकान इस्तेमाल करती है और लगभग कोई परिभाषित नहीं करता। हमारा उससे क्या मतलब है, वह ठीक-ठीक यहाँ है, ताकि आप हमें उस पर कस सकें।
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सोना और चाँदी
धातु, कैरेट और वज़न उत्पाद के पन्ने पर दिए हैं और आपकी रसीद पर दर्ज होते हैं। हवाई अड्डे पर इसका महत्व है और घर पर भी: जिस चीज़ का नाम आप बता सकते हैं, उसका बीमा करा सकते हैं, मूल्यांकन करा सकते हैं या आगे बेच सकते हैं। जहाँ हॉलमार्क नहीं है, हम यह कह देते हैं, इशारा करके भ्रम नहीं छोड़ते।
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पपाइरस
मिस्र में सैलानियों को «पपाइरस» कहकर जो बेचा जाता है, वह ज़्यादातर केले का पत्ता होता है। हमारा नहीं। हमारा असली Cyperus papyrus है, वैसे ही बना जैसे हमेशा बनता आया है: तने के गूदे की पट्टियाँ काटी जाती हैं, भिगोई जाती हैं, आड़ी-तिरछी दो परतों में बिछाई जाती हैं और तब तक दबाई जाती हैं जब तक वे जुड़कर एक ही शीट न बन जाएँ। किसी शीट को खिड़की की रोशनी के सामने रखिए और आपको वही जाली दिखेगी — दो दिशाओं में एक-दूसरे पर चढ़ी पट्टियों का जाल। केले के पत्ते में कोई जाली नहीं होती, किनारों से वह काला पड़ता है और लपेटने पर चटक जाता है। असली पपाइरस बिना चटके लिपट जाता है। इसी तरह वह तीन हज़ार साल टिका, और इसी तरह आप हमारा वाला पैसे देने से पहले जाँच सकते हैं।
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परफ़्यूम ऑयल
बिना पतला किए बेचे जाते हैं। न कोई वाहक तेल, न अल्कोहल, न शीशी को खींचने के लिए कुछ मिलाया हुआ — इसीलिए कान के पीछे एक बूँद सही मात्रा है और इसीलिए शीशियाँ छोटी हैं। बिना पतला किया तेल तेज़ होता है: अगर आपकी त्वचा संवेदनशील है तो उसे सीधे लगाने के बजाय एक बूँद किसी सादे तेल में ख़ुद मिला लीजिए, और किसी नई ख़ुशबू को वैसे ही परखिए जैसे किसी भी नए प्रसाधन को। यहाँ जो आपको नहीं मिलेगा, वह है शुद्ध बताकर बेचा गया ऐसा तेल जिसमें चुपचाप कुछ सस्ता मिला दिया गया हो।
हम किसे हस्तनिर्मित कहते हैं
यह शब्द हम चार चीज़ों के लिए इस्तेमाल करते हैं, और सिर्फ़ उन्हीं चार के लिए। हाथ के काम का मतलब है फ़र्क़: एक ही कारख़ाने की दो चीज़ें कभी बिल्कुल एक जैसी नहीं होतीं, और वही फ़र्क़ सबूत है, ख़राबी नहीं। जहाँ कोई चीज़ मशीन से गढ़कर बाद में हाथ से पूरी की जाती है, वहाँ हम छोटा शब्द उठाने के बजाय यही लिखते हैं।
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अलबस्टर — हाथ से तराशा और ख़राद पर चढ़ाया जाता है, इसीलिए किन्हीं दो बर्तनों की दीवार की मोटाई एक जैसी नहीं होती और दीये के सामने रखने पर दोनों एक जैसे नहीं चमकते।
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फूँका हुआ काँच — मुँह से फूँका जाता है, इसलिए नन्हे बुलबुले और हल्का झुकाव इस तरीक़े की पहचान हैं, इसकी ख़ामी नहीं।
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चमड़ा — हाथ से गढ़ा जाता है; नमूना गीले चमड़े में काम करके उतारा जाता है, मशीन से ठप्पा नहीं लगाया जाता।
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पपाइरस — हाथ से बिछाया और हाथ से चित्रित, एक-एक शीट।
अगर कोई चीज़ वैसी न हो जैसी हमने बताई
ड्राइवर के इंतज़ार करते हुए थैला खोलिए और जो कुछ ग़लत हो उसे लौटा दीजिए — वह तुरंत वापस चला जाता है और पैसा वहीं लौटा दिया जाता है। डिलीवरी के बाद तस्वीर के साथ शिकायत के लिए आपके पास 24 घंटे हैं। हर पुष्ट मामले में हम बदलकर देते हैं या पैसा लौटाते हैं। बहस के लिए आपको दोबारा कभी कोई दुकान नहीं ढूँढ़नी पड़ेगी।
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