エジプトのブレンド・シーズニング

目分量で混ぜ合わせるのではなく、エジプトで配合し、計量した自家ブレンド。ザアタル、ドゥッカ、バハラート、そしてコフタとシャワルマの背後にある調味ブレンドです。ここで召し上がったものを家でも作れるようにしてくれるのがこれらの袋で、香辛料ひとつだけでは決してできないことです。ナッツ類やゴマを含むブレンドは、原材料表示の奥に埋めるのではなく、その前ではっきりと申し上げます。