이집트 배합 향신료와 시즈닝

눈대중으로 대충 섞은 것이 아니라 이집트에서 배합하고 저울로 달아 담은 하우스 블렌드입니다. 자타르와 두카, 바하라트, 그리고 코프타와 샤와르마 뒤에 서 있는 시즈닝. 여기서 드신 것을 집에서 그대로 만들 수 있게 해 주는 것들이고, 향신료 한 가지로는 혼자 할 수 없는 일입니다. 견과류나 참깨가 들어간 배합은 원재료 목록 안에 묻어 두지 않고 맨 앞에 분명히 밝힙니다.