Delta medus su juodgrūdėmis, 1 kg

Tai Delta bičių medus su juodgrūdėmis. Delta - prekės ženklas, egiptietiškose parduotuvėse parduodamas kaip „asal nahl Delta bi habbat el baraka“. Juodgrūdė (dar vadinama juodąja sėkla) - tai mažos, matiškai juodos sėklos, kurias matai įmaišytas į medų. Parduodame 1 kg stiklainį tiksliai tokį, kokį gauname iš gamintojo, neatidarytą. Mes jo neatidarome, nemaišome ir neperpakuojame, todėl tavo gautas stiklainis turi paties gamintojo Delta etiketę su sudėties eilute ir tinkamumo vartoti terminu.

Tikėkis saldaus bičių medaus su tamsesne, gilesne skonio nata. Pati juodgrūdė yra svogūniška ir truputį karti, su pipirišku įkandimu, todėl šaukštelio skonis pirmiausia saldus, o paskui - vos juntamai kartus ir pipiriškas. Spalva ir skonis kinta nuo vieno derliaus iki kito pagal žiedus, kuriuos lankė bitės, todėl vienas stiklainis gali būti atspalviu šviesesnis ar tamsesnis už kitą.

Egipte juodgrūdė vadinama habbat el baraka - palaimos sėkla, o medus su juodgrūdėmis yra senas namų paprotys: daugelis šeimų laiko stiklainį ant pusryčių stalo ir ryte suvalgo šaukštelį arba užsitepa jo ant duonos. Šis puslapis medų su juodgrūdėmis aprašo kaip paprotį ir skonį, nieko daugiau. Pati sėkla šioje parduotuvėje parduodama pavadinimu „Juodgrūdė - juodoji sėkla, habbat el baraka“, o to paties gamintojo medų be sėklų šioje kategorijoje rasi pavadinimu „Delta bičių medus - stiklainyje“.

Valgyk jį šaukštu, tepk ant šiltos duonos ar feteer su qishta arba įmaišyk į jogurtą ar arbatą. Prieš patiekdamas pamaišyk medų stiklainyje, nes sėklos gali iškilti į viršų arba nusėsti ant dugno. Visada naudok sausą, švarų šaukštą: lašas vandens stiklainyje gali priversti medų rūgti.

Medus netinka kūdikiams iki 12 mėnesių. Neduok jo kūdikiui nei su maistu, nei su gėrimais, nei ant čiulptuko: tai standartinis maisto saugos patarimas dėl bet kokio medaus, nepriklausomai nuo prekės ženklo. Stiklainyje yra ir juodgrūdės sėklų, todėl jei esi alergiškas juodgrūdei, šio medaus nevalgyk.

Ko šis puslapis netvirtina. Jame neįvardyta, iš kokių žiedų šis medus, kur jis surinktas ir kokia jo kokybės klasė, ir nieko nesakoma apie tai, kaip jis buvo apdorotas: dėl to skaityk etiketę ant stiklainio. Ir medus, ir juodgrūdė plačiai parduodami su ilgais tariamų poveikių sąrašais, ir šis aprašymas nė vieno jų nekartoja. Jis parduodamas kaip maistas, o ne kaip teiginys apie sveikatingumą; niekas čia nėra medicininis patarimas.

Laikyk stiklainį sandariai uždarytą kambario temperatūroje, atokiau nuo saulės ir viryklės; medui nereikia šaldytuvo, o šaltyje jis kristalizuojasi greičiau. Kristalizacija medui yra normalus reiškinys: jis pamažu tampa drumstas ir tirštas arba visai sukietėja, ir tai nereiškia, kad jis sugedo. Kad jis vėl taptų skystas, ketvirčiui valandos pastatyk uždarytą stiklainį į dubenį su šiltu, bet ne verdančiu vandeniu, pamaišyk ir kartok, kol jis taps skaidrus. Nevirink jo ir nekaitink mikrobangų krosnelėje: stiprus karštis patamsina medų ir pakeičia jo skonį. Tinkamumo vartoti terminas išspausdintas ant stiklainio.