Delta Bienenhonig - im Glas

Das ist Bienenhonig von Delta, einer Marke, die in ägyptischen Geschäften als „asal nahl Delta“ verkauft wird. Wir verkaufen ihn genau so, wie er vom Hersteller kommt: ungeöffnet, in zwei Größen, 500 g und 1 kg, beide im Glas. Wir öffnen die Gläser nicht, mischen nichts und füllen nichts um, deshalb trägt das Glas, das Sie bekommen, das eigene Etikett von Delta, mit seiner Zutatenangabe und seinem Mindesthaltbarkeitsdatum.

Erwarten Sie den Geschmack von gewöhnlichem Bienenhonig: süß und mild, mit einer sanften blumigen Note. Farbe und Geschmack ändern sich von Ernte zu Ernte mit den Blüten, die die Bienen besucht haben, deshalb kann ein Glas eine Spur heller oder dunkler sein als ein anderes.

In Ägypten gehört Honig zum Frühstück. Feteer meshaltet, das blättrige, geschichtete Gebäck, reißt man von Hand ab und tunkt es in Honig und in Qishta, die dicke Sahne, die von gekochter Milch abgeschöpft wird, und viele rühren einen Löffel Honig in ihren Tee. Er kommt auch über Süßes: Zalabia, die kleinen frittierten Teigbällchen, werden mit Zuckersirup oder mit Honig serviert.

Geben Sie ihn löffelweise über Feteer oder warmes Brot mit Qishta, rühren Sie ihn in Tee oder Joghurt, oder träufeln Sie ihn direkt vor dem Servieren über Pfannkuchen, Zalabia oder Basbousa. Nehmen Sie immer einen trockenen, sauberen Löffel: Ein Tropfen Wasser im Glas kann den Honig gären lassen.

Honig ist für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet. Geben Sie ihn einem Säugling weder im Essen noch in Getränken noch auf dem Schnuller: Das ist die allgemeine Empfehlung zur Lebensmittelsicherheit für jeden Honig, gleich welcher Marke.

Was diese Seite nicht behauptet. Sie nennt keine Blütensorte, keinen Ort, an dem der Honig gesammelt wurde, und keine Güteklasse, und sie sagt nichts darüber, wie der Honig verarbeitet wurde: Lesen Sie dazu das Etikett auf dem Glas. Honig wird außerdem vielerorts mit langen Listen behaupteter Wirkungen verkauft, und dieser Eintrag wiederholt keine davon. Dieser Honig wird als Lebensmittel verkauft, und was hier steht, ist keine gesundheitsbezogene Aussage und keine medizinische Beratung.

Bewahren Sie das Glas fest verschlossen bei Raumtemperatur auf, fern von Sonne und Herd; Honig braucht keinen Kühlschrank, und Kälte lässt ihn schneller kristallisieren. Kristallisieren ist bei Honig normal: Er wird langsam trüb und dickflüssig oder fest, und er ist nicht verdorben. Damit er wieder flüssig wird, stellen Sie das geschlossene Glas eine Viertelstunde in eine Schüssel mit warmem, nicht kochendem Wasser, rühren Sie um und wiederholen Sie das, bis er klar ist. Kochen Sie ihn nicht und erhitzen Sie ihn nicht in der Mikrowelle: Starke Hitze macht Honig dunkler und verändert seinen Geschmack. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf dem Glas aufgedruckt.