Пчелиный мёд Delta - в стеклянной банке

Это пчелиный мёд марки Delta, которую в египетских магазинах продают под названием «асал нахль Delta». Мы продаём банки ровно такими, какими они приходят от производителя: невскрытыми, двух размеров, 500 г и 1 кг, обе стеклянные. Мы не вскрываем, не смешиваем и не перефасовываем их, поэтому на банке, которую вы получите, стоит собственная этикетка Delta с составом и сроком годности.

По вкусу это обычный пчелиный мёд: сладкий и мягкий, с лёгкой цветочной ноткой. Цвет и вкус меняются от сбора к сбору вместе с цветами, которые посещали пчёлы, поэтому одна банка может быть на тон светлее или темнее другой.

В Египте мёд - часть завтрака. Фетир мешальтет, рассыпчатую слоёную выпечку, рвут руками и макают в мёд и кишту - густые сливки, снятые с кипячёного молока, а многие размешивают в чае ложку мёда. Мёд идёт и к сладостям: залабию, маленькие жареные шарики из теста, подают с сиропом или с мёдом.

Кладите его ложкой на фетир или тёплый хлеб с киштой, размешивайте в чае или йогурте или поливайте им блинчики, залабию или басбусу прямо перед подачей. Всегда берите сухую, чистую ложку: от капли воды в банке мёд может забродить.

Мёд нельзя давать младенцам до 12 месяцев. Не давайте его малышу ни в еде, ни в напитках, ни на соске-пустышке: это стандартная рекомендация по безопасности пищевых продуктов для любого мёда, независимо от марки.

Чего эта страница не утверждает. Здесь не названы ни цветы, с которых собран мёд, ни место сбора, ни категория качества, и ничего не сказано о том, как мёд обрабатывали: всё это смотрите на этикетке банки. Мёд также часто продают с длинным списком приписываемых эффектов, и эта карточка не повторяет ни одного из них. Он продаётся как еда, и ничто здесь не заявление о пользе для здоровья и не медицинская рекомендация.

Держите банку плотно закрытой при комнатной температуре, вдали от солнца и плиты; холодильник мёду не нужен, а в холоде он засахаривается быстрее. Засахаривание для мёда - это нормально: он постепенно мутнеет и густеет или совсем застывает, и это не значит, что он испортился. Чтобы он снова стал жидким, поставьте закрытую банку в миску с тёплой, но не кипящей водой на четверть часа, перемешайте и повторяйте, пока он не станет прозрачным. Не кипятите его и не грейте в микроволновке: сильный нагрев делает мёд темнее и меняет его вкус. Срок годности напечатан на банке.