Delta 蜂蜜 - 玻璃瓶装

这是 Delta 出品的蜂蜜，这个品牌在埃及的商店里以“阿萨勒·纳赫勒 Delta”之名出售。我们按生产商出货时的原样出售这些瓶装蜂蜜，不开封，有500克和1千克两种规格，都是玻璃瓶。我们不开瓶、不混合、不重新分装，所以你收到的那一瓶贴的就是 Delta 自己的标签，上面有它的配料表和保质期。

味道就是日常的普通蜂蜜：甜而温和，带一丝淡淡的花香。颜色和味道会随蜜蜂采过的花而变，每次采收都不尽相同，所以这一瓶可能比另一瓶颜色稍浅或稍深。

在埃及，蜂蜜属于早餐。费提尔·梅沙尔泰特是一种起酥的千层面饼，人们用手撕下来，蘸着蜂蜜和基什塔吃——基什塔是从煮过的牛奶上撇出来的浓稠奶油；很多人还会往茶里搅进一勺蜂蜜。蜂蜜也用在甜点上：扎拉比亚是小小的油炸面团球，端上桌时配糖浆或者配蜂蜜。

可以舀在配着基什塔的费提尔或温热的面包上，搅进茶或酸奶里，或者在上桌前淋在薄煎饼、扎拉比亚或巴斯布萨上。一定要用干燥、干净的勺子：瓶里哪怕进了一滴水，也可能让蜂蜜发酵。

12个月以下的婴儿不能吃蜂蜜。不要把它加进婴儿的食物或饮品里，也不要抹在安抚奶嘴上：这是适用于所有蜂蜜的标准食品安全建议，与品牌无关。

以下是这个页面并不声称的内容。它没有写明蜜源花种、采蜜的地点或等级，也完全没有说明蜂蜜是如何加工的：这些请看瓶上的标签。蜂蜜还常常被冠以一长串宣称的功效在卖，而这个页面一条都不重复。它是作为食品出售的；这里没有任何健康声称，也不是医疗建议。

请把瓶子盖紧，放在室温下，远离阳光和炉灶；蜂蜜不需要放冰箱，冷反而会让它结晶得更快。结晶对蜂蜜来说是正常的：它会慢慢变得浑浊、浓稠，或者凝固变硬，但并没有变质。想让它重新变稀，就把盖着的瓶子放进一碗温水里（不要用开水）泡一刻钟，搅一搅，然后重复，直到它变得清亮。不要煮，也不要用微波炉加热：高温会让蜂蜜颜色变深、味道改变。保质期印在瓶上。