Delta 벌꿀 - 유리병

이것은 이집트 가게에서 ‘아살 나흘 Delta’라는 이름으로 팔리는 브랜드, Delta의 벌꿀입니다. 저희는 병을 제조사에서 나온 그대로, 개봉하지 않은 채 500그램과 1킬로그램 두 가지 크기로 판매하며, 둘 다 유리병입니다. 병을 열지도, 꿀을 섞지도, 다른 용기에 옮겨 담지도 않으므로, 받으시는 병에는 원재료 표시와 품질유지기한이 적힌 Delta 자체 라벨이 그대로 붙어 있습니다.

평소에 먹는 보통 벌꿀 맛을 기대하시면 됩니다. 달고 순하며 은은한 꽃 향이 납니다. 색과 맛은 벌이 찾아간 꽃에 따라 채밀할 때마다 달라지므로, 어떤 병은 다른 병보다 색이 조금 옅거나 짙을 수 있습니다.

이집트에서 꿀은 아침 식사의 몫입니다. 겹겹이 결이 살아 있는 페이스트리 페티르 메샬텟을 손으로 찢어 꿀과 키슈타에 찍어 먹는데, 키슈타는 끓인 우유에서 걷어 낸 진한 크림입니다. 또 많은 사람이 차에 꿀을 한 숟가락 타서 마십니다. 꿀은 디저트에도 쓰입니다. 작게 튀긴 반죽 공인 잘라비아는 시럽을 곁들이거나 꿀을 곁들여 냅니다.

키슈타를 곁들인 페티르나 따뜻한 빵 위에 숟가락으로 떠 올리거나, 차나 요구르트에 넣어 젓거나, 팬케이크, 잘라비아, 바스부사 위에 내기 직전에 뿌리세요. 항상 마르고 깨끗한 숟가락을 쓰세요. 병에 물이 한 방울만 들어가도 꿀이 발효될 수 있습니다.

꿀은 12개월 미만 영아에게 먹이면 안 됩니다. 음식이나 음료에 넣어서도, 공갈젖꼭지에 묻혀서도 아기에게 주지 마세요. 이는 브랜드와 상관없이 모든 꿀에 해당하는 일반적인 식품 안전 권고입니다.

이 페이지가 주장하지 않는 것들이 있습니다. 어떤 꽃의 꿀인지도, 어디서 채취했는지도, 어떤 등급인지도 밝히지 않고 꿀을 어떻게 가공했는지도 말하지 않으니, 이런 내용은 병의 라벨에서 확인하세요. 꿀은 효능이라고 주장되는 것들을 길게 늘어놓으며 팔리는 일도 많은데, 이 페이지는 그중 무엇도 되풀이하지 않습니다. 식품으로 판매하며, 여기 어떤 것도 건강 강조 표시가 아니고 의학적 조언도 아닙니다.

병은 꼭 닫아 실온에 두고, 햇빛과 가스레인지에서 멀리 두세요. 꿀은 냉장고에 넣을 필요가 없으며, 차가우면 더 빨리 결정화됩니다. 꿀이 결정화되는 것은 정상입니다. 천천히 뿌옇고 걸쭉해지거나 단단하게 굳지만, 상한 것이 아닙니다. 다시 묽게 하려면 닫은 병을 끓는 물이 아닌 따뜻한 물이 담긴 그릇에 십오 분 동안 세워 두었다가 젓고, 맑아질 때까지 되풀이하세요. 끓이거나 전자레인지로 데우지 마세요. 센 열은 꿀의 색을 짙게 하고 맛을 바꿉니다. 품질유지기한은 병에 인쇄되어 있습니다.